Cheesecake de Amarena (Entero)

Este cheesecake en versión italiana tiene una base de crumble (Galleta ) de chocolate, la crema es de queso ricotta aromatizado con limón y esta recubierto con mermelada de cereza italiana tipo Amarena. 

Tarta de 6/8 porciones 21 cm diámetro. 

Tarta de 12/14 porciones 28 cm de diámetro. 

Se consume frio. No calentar.